厨师培训学校虎振厨师-专业厨师培训学校

    保定虎振厨师培训学校规模大,师资力量雄厚,拥有一支学识渊博、治学严谨的由 高级技师及特级大师组成的师资队伍,在20多年的厨师培训教学管理中,独创出一套标准化、理论联系实际的互动式模拟餐厅教学法、五步教学法加导师训练,为了适应市场需求,掌握餐饮行业的流行趋势,学院还经常聘请具有丰富实践经验的大师级名厨教授酒店流行菜和创新菜,聘请 高级考评委投入到学院的教学管理中.
    保定虎振厨师培训学校精心研发了一整套个性化专业课程体系,开设有两年制烹饪长期班,二、三、四个月烹饪短期班,面点、糕点长期班和短期班,以及各类短期培训等近二十个专业课程,适合不同的烹饪爱好者报学.

保定虎振厨师烹饪学校
    保定虎振厨师培训学校开设的两年制大厨精英专业培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标.学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作.
    市场前景分析:根据权威调查,随着餐饮业的快速发展,餐饮行业人才紧缺,懂技术会管理的复合型人才深受欢迎,新东方烹饪教育率先在全国推出该专业,受到用人单位一致好评.

   培养目标:以培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标.学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及基层管理工作.

2、构成庞杂，种类奇罕
     中国现代烹馒原料的总数，据初步的统计，总数约在1万种以上，常用的达3000种左右。中国烹任原料涵盖植物、动物、茵类，矿物、人工合成物，许多奇异之物成为美食佳看是中国烹饪原料的一大特色，如龙虱、禾虫、蝎子、毒蛇、虹倒、豆蚕、蚁卵、土笋等等，这些原料在世界其他烹任是罕见的。

3、加工再制．特产丰富
    小国烹饪善于将天然原料进行加工再制，形成别具特色新原料，如火腿、腊肉、风鸡、板鸭、驼峰、熊掌、捍鼻、鱼翅、鱼肚、粉丝、皮蛋、榨菜、干荣、豆芽、豆腐、酱、醋、辣泊等等。而且由于历史的继承、地域的个同和工艺的区别，出现了数以干计的不同品种，如豆腐，就有老豆腐、嫩万腐、鲜豆腐、冻豆腐、豆腐乳、臭豆腐等等。